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海蛰


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海蛰
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  • 外文书名：
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    开本：
  • 页数：0
    字数：51000
    语种：
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：
  • 所属分类：S96 水产养殖技术
  • 定价： ￥0.20元
    售价： ￥0.16元
  • 图书介质:
    纸质书

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内容介绍

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内容简介
本书是一本科学普及读物。全书共分四个部分，介绍我国沿海产的主要食用海蜇的种类、形态特征、生活习性等生物学特性，特别是着重介绍沿海各主要产区的海蜇渔业（渔场、渔期、渔法、渔具），和影响海蜇汛产的环境因子，以及加工工艺和利用等。
本书为沿海渔区进一步推广、开发利用海蜇资源，提供了资料，可供沿海地区各级水产局、水产公司业务干部、水产技术推广站，水产加工厂（场）的技术人员参考。亦可供水产院校师生，以及水产研究单位的科研人员参考。
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目录

  • 前言
    一、海蜇的生物学
    （一）海蜇的分类地位
    （二）海蜇的形态构造
    （三）海蜇的生活习性
    （四）我国沿海的食用海蜇
    二、海蜇渔业
    （一）几种食用海蜇的分布
    （二）海蜇资源状况
    （三）各主要产区的渔期和渔场
    （四）渔具和渔法
    （五）影响海蜇渔发的环境因素
    （六）海蜇的渔情预报
    （七）海蜇与其它渔业的关系
    三、海蜇的加工
    （一）加工原理
    （二）加工技术
    （三）海蜇皮成品规格
    （四）海蜇成品的保管和变质的处理
    四、海蜇的利用
    （一）海蜇的营养价值和食用方法
    （二）海蜇的药用
    （三）农肥
    （四）海蜇外销动态
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