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本书主要介绍非牛顿流体力学基本原理,包括基础概念、基本问题和理论推演方法;同时还介绍了非牛顿流体力学的实验方法与应用。其中特别讨论了粘度、复粘度和法向应力差的量测,及一些工业上感兴趣的非牛顿流体力学问题。
样章试读
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