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植物生理学是生命科学的基础科学之一。本书编者参考了国际上最近几年较通行的植物生理学教材的章节框架和内容，并尽可能在内容上反映国际上本学科的最新研究成果，以期使内容达到在基础性、包容性、通用性、先进性、参考性等方面的统一。全面阐述了植物生理学的基本概念、基础知识及本学科的前沿进展等，同时还注意将实验技术方法与理论内容有机结合。全书分为五大部分(植物细胞、水分与矿质营养，植物体内的物质代谢及能量转换，植物的生长发育，植物环境生理，植物生物技术)，共21章。
本书可用作综合大学及农林师范院校的植物生理学和植物学教材，也可供其他教学科研相关人员及中学生物教师参考使用。
目录
- 序
娄成后序
许智宏序
前言
绪论
第一部分 植物细胞、水分与矿质营养
第一章 植物细胞
第一节 细胞概述
第二节 细胞的膜系统
第三节 细胞骨架
第四节 细胞壁
第五节 胞间连丝和细胞间联络
小结
思考题
第二章 水与植物细胞
第一节 水的物理化学性质
第二节 植物细胞的水分关系
小结
思考题
第三章 植物整体水分平衡
第一节 水分吸收
第二节 水在植物体内的运输
第三节 蒸腾作用
第四节 土壤-植物-大气连续体系
小结
思考题
第四章 植物细胞跨膜离子运输
第一节 生物膜的物理化学特性
第二节 细胞膜结构中的离子跨膜运输蛋白
第三节 植物细胞的离子跨膜运输机制
第四节 高等植物K+、Ca2+的跨膜运输机制研究进展
小结
思考题
第五章 植物的矿质营养和植物对氮、硫、磷的同化
第一节 植物体内的必需元素
第二节 植物对矿质元素的吸收及运输
第三节 植物对氮、硫、磷的同化
第四节 合理施肥的生理基础
第五节 植物的无土栽培
小结
思考题
第二部分 植物体内的物质代谢及能量转换
第六章 光合作用Ⅰ：植物对光能的吸收与转换
第一节 光合作用概述
第二节 光合作用的结构基础：叶绿体的超微结构
第三节 光能的吸收与传递
第四节 光反应中心的电子传递过程
第五节 ATP的合成
第六节 光能的分配调节和光保护
小结
思考题
第七章 光合作用(Ⅱ)：光合碳同化
第一节 光合碳同化的C3途径——卡尔文循环
第二节 光合碳同化的C4代谢途径
第三节 景天酸代谢途径
第四节 蔗糖与淀粉的合成
第五节 光合作用生态生理
小结
思考题
第八章 植物的呼吸代谢及能量转换
第一节 呼吸作用的概念
第二节 植物呼吸代谢途径
第三节 呼吸代谢的调控
第四节 影响植物呼吸的因素
小结
思考题
第九章 植物的次生物质代谢
第一节 植物次生代谢物
第二节 植保素和木质素
第三节 植物次生代谢的意义及其基因工程
小结
思考题
第十章 韧皮部运输与同化物分配
第一节 韧皮部中的同化物运输
第二节 韧皮部运输的机制
第三节 碳水化合物的装载和卸出
第四节 同化物的配置和分配
小结
思考题
第三部分 植物的生长发育
第十一章 植物的生长、分化和发育
第一节 植物生长分析
第二节 植物细胞的生长和分化
第三节 植物生长发育概述
小结
思考题
第十二章 植物生长物质
第一节 植物生长物质的概念
第二节 生长素
第三节 赤霉素
第四节 细胞分裂素
第五节 脱落酸
第六节 乙烯
第七节 其他植物生长物质
小结
思考题
第十三章 植物激素作用机理
第一节 生长素
第二节 赤霉素作用机理
第三节 细胞分裂素
第四节 脱落酸
第五节 乙烯
小结
思考题
第十四章 植物的运动
第一节 向性运动
第二节 感性运动
第三节 细胞质运动和细胞器的运动
第四节 生物钟——生命的内源节奏
小结
思考题
第十五章 植物的光控发育
第一节 植物光形态建成
第二节 光周期现象
小结
思考题
第十六章 温度对植物发育的调控作用
第一节 植物生长发育的温周期
第二节 春化作用
第三节 植物的失眠
小结
思考题
第十七章 植物的生殖与成熟生理
第一节 花芽分化和性别表达
第二节 受精生理
第三节 种子的发育和成熟
第四节 果实的发育和成熟
第五节 植物的衰老
第六节 植物器官的脱落
小结
思考题
第十八章 植物细胞信号转导
第一节 植物细胞信号转导概述
第二节 参与细胞信号转导的主要因子
第三节 植物细胞信号转导机制
小结
思考题
第四部分 植物环境生理
第十九章 植物逆境生理
第一节 逆境的概念及植物对逆境的适应性
第二节 逆境信息传递
第三节 植物的抗旱性
第四节 植物的抗盐性
第五节 植物的抗冷性与抗冻性
第六节 植物的抗病性
第七节 环境污染对植物的影响
思考题
第五部分 植物生物技术
第十二章 植物生理学与生物技术
第一节 植物生物技术方法
第二节 植物生物技术进展及发展前景
思考题
第十二章 模式植物拟南芥
第一节 拟南芥的生物特性
第二节 拟南芥的诱变、突变体筛选及基因克隆
第三节 拟南芥的基因转化
第四节 拟南芥种植培养的一般方法
第五节 有关拟南芥的一些常用信息
主要参考文献
中英文名词对照与索引
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