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本书从医学的角度以科普知识的形式讲述了酗酒与戒酒的有关知识。全书分成四大部分：酒的一般知识、酗酒的医学问题、事实，嗜酒的治疗、康复和预防。
文字生动流畅，深入浅出，可读性强。多角度介绍酗酒的形成原因与对社会及家庭的危害，指出了戒酒的方法。
对要了解饮酒知识、酗酒或嗜酒成瘾而又试图摆脱者，本书是最适合的科普读物。
目录
- 第一部分 酒的一般知识
饮酒的历史
饮酒的现状
中国的酒政
1·酒的特殊性
2·古代的酒政
3·当代中国的酒政
我国酒的产销情况
中国的酒文化
1·酒的佳话传说
2·酒的习俗和礼节
3·饮酒之道
酒的分类与特点
酒的度量及化学知识
酒的毒性
1·醇类
2·醛类
饮酒的误区
1·“适量饮酒，有益健康”
2·“酒能御寒”
3·“喝酒顶替吃饭”
4·“酒能解愁”
5·“酒能提高才气”
6·“豪饮方显英雄本色”
7·“浓茶解酒”
饮酒有没有“适量”
第二部分 酗酒的医学问题
概述
1·酗酒是“恶习”，但更是疾病
2·医学术语
3·饮酒行为
4·酗酒的社会分布状况
酗酒的根源
1·遗传因素
2·个体因素
3·社会文化因素
酒的体内过程
1·乙醇的吸收与代谢
2·乙醇与其他药物的相互作用
酗酒者的识别
1·酒依赖的特征
2·酒依赖的分类
3·戒酒综合征的表现
酗酒导致的神经系统损害
1·酒对中枢神经系统的影响
2·酒对大脑的直接损害
3·酗酒后的遗忘
4·酒相关性痴呆
5·小脑变性
6·多发性神经病变
7·植物神经功能障碍
8·酗酒与癫痫发作
9·其他脑损害
酗酒与精神失常
1·酒对精神活动的影响
2·酗酒者的标准像：典型病例介绍
3·慢性酒中毒的表现
4·酗酒者的人格改变
5·酗酒与自杀
6·酗酒与精神分裂症
7·酗酒与情感障碍
8·酗酒与神经症
9·酗酒与人格障碍
“酒肉穿肠过”:酒对消化系统的损害
1·消化道
2·胰腺
3·酒与肝脏
酒可伤心——酒对心血管系统的损害
1·酒对心血管系统的影响
2·酒相关性心肌病
3·饮酒与高血压
4·饮酒与冠心病
5·其他酒相关性问题
酒气扑鼻——酒对呼吸系统的损害
1·酒对呼吸系统的影响
2·肺炎
3·肺脓肿
4·肺结核
酒对血液系统的损害
1·贫血
2·白细胞异常
3·凝血功能障碍
酒影响代谢
1·营养不良
2·对葡萄糖代谢的影响
3·对水和电解质平衡的影呐
酒与癌症
1·酒可致癌
2·酒为何致癌
3·与酒有关的癌症
酒与性
1·酒对性的影响
2·酒对男性性功能的影响
3·酒对女性性功能的影响
4·酗酒影响生育
5·酒后生色胆
女性与酒
1·女性酗酒的现状
2·为什么妇女更容易醉酒
3·酗酒妇女的特征
4·女性酗酒的社会问题
5·胎儿酒综合征
第三部分 事实:触目惊心
丑态百出
意外伤害
家庭暴力
殃及后代
交通事故
1·酒后驾车现状
2·酒对驾车的影响
3·事实
4·酒后驾车，治你没商量
5·解决方案
6·保护你自己
违法犯罪
法律问题
1·对醉酒者进行约束是否合法
2·醉酒对人行为能力的影响
3·酒后犯罪的刑事责任能力
4·对醉酒的鉴定与识别
5·案例分析
第四部分 嗜酒的治疗、康复和预防
治疗
1·任务
2·药物治疗
3·美舒玉的应用
4·酒依赖者的心理治疗
5·酒依赖者的行为冶疗
6·酒依赖者的家庭治疗
康复
1·复发的原因
2·康复治疗的原则
3·康复成功的标准
4·互助自助，走向康复-“匿名戒酒会”
酗酒的预防
1·提倡科学的饮酒方法
2·禁酒，还是控酒
3·“三减”并举
4·三个调节
5·控酒之路，坎坷崎呕
附录
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