0去购物车结算
购物车中还没有商品,赶紧选购吧!
当前位置: 本科教材 > 理学 > 0703 化学 > 有机化学

相同语种的商品

相同作者的商品

浏览历史

有机化学


联系编辑
 
标题:
 
内容:
 
联系方式:
 
  
有机化学
  • 书号:9787030365606
    作者:张凤秀
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:335
    字数:560000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2013-01-01
  • 所属分类:O62 有机化学 0703 化学
  • 定价: ¥49.00元
    售价: ¥38.71元
  • 图书介质:
    纸质书

  • 购买数量: 件  可供
  • 商品总价:

相同系列
全选

内容介绍

样章试读

用户评论

全部咨询

本书共15章。第1章为绪论。第2~15章包含以下三个部分:一是基础部分,包括有机化学的基本原理,有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等基础知识;二是天然有机化合物部分,包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、杂环化合物和生物碱等的结构、性质及其在不同领域中的应用;三是有机化合物的波谱知识,简要介绍紫外可见吸收光谱、红外吸收光谱、核磁共振谱、质谱与有机化合物结构的关系、图谱解析等。
  本书在讨论各类化合物性质之前,首先从化合物的结构、化学键的形成和断裂的角度来分析该类化合物可能发生的化学反应,以掌握有机化学的基本理论和基础知识。在各类有机化合物性质和重要的有机化合物部分,引入了编者和他人的新的教学、科研成果。在章节中间插入一定难度的思考题,每章后附有小结和习题,便于学生复习、巩固、提高。
样章试读
  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页

全部咨询(共0条问答)

  • 暂时还没有任何用户咨询内容
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
咨询内容:

目录

  • 目录
    前言
    第1章 绪论 1
    1.1 有机化合物与有机化学 1
    1.1.1 有机化学概述 1
    1.1.2 有机化学与农业、生命科学、医药学和环境的关系 1
    1.1.3 有机化合物的特点 2
    1.1.4 研究有机化合物的方法 3
    1.2 有机化合物分子中的化学键 3
    1.2.1 共价键理论 3
    1.2.2 共价键的特性 7
    1.2.3 共价键的断裂方式和有机反应类型 10
    1.3 有机化学中的酸碱理论 11
    1.3.1 酸碱质子理论 11
    1.3.2 路易斯酸碱电子理论 12
    1.4 有机化合物的分类 13
    1.4.1 根据碳架不同分类 13
    1.4.2 根据官能团不同分类 14
    习题 15
    第2章 饱和烃 16
    2.1 炕烃 16
    2.1.1 烷烃的通式、同系列和同分异构现象 16
    2.1.2 烷烃的命名 17
    2.1.3 烷烃的分子结构 20
    2.1.4 烷烃的物理性质 23
    2.1.5 烷烃的化学性质 25
    2.1.6 重要的饱和烃 30
    2.2 环烷烃 30
    2.2.1 环烷烃的分类、异构和命名 30
    2.2.2 环烷烃的物理性质 32
    2.2.3 环烷烃的化学性质 33
    2.2.4 环烷烃的分子结构 34
    小结 38
    习题 39
    第3章 不饱和烃 41
    3.1 烯烃 4
    3.1.1 烯烃的系统命名法 41
    3.1.2 烯烃的物理性质 43
    3.1.3 烯烃的结构与化学活性 44
    3.1.4 烯烃的化学性质 45
    3.2 炔烃 53
    3.2.1 炔烃的命名 53
    3.2.2 炔烃的物理性质 53
    3.2.3 炔烃的结构与化学活性 54
    3.2.4 炔烃的化学性质 54
    3.3 二烯烃 57
    3.3.1 二烯烃的分类和命名 57
    3.3.2 共轭二烯烃的结构和共轭效应 58
    3.3.3 共轭二烯烃的化学性质 60
    3.3.4 重要的烯任和炔烃 62
    小结 63
    习题 64
    第4章 芳香烃 66
    4.1 单环芳烃 66
    4.1.1 单环芳烃的异构和命名 66
    4.1.2 苯的结构 68
    4.1.3 物理性质 69
    4.1.4 化学性质 70
    4.1.5 苯环上亲电取代反应的定位规律 74
    4.2 稠环芳烃 78
    4.2.1 萘 78
    4.2.2 其他稠环芳烃 80
    4.3 休克尔规则与非苯芳烃 81
    4.3.1 休克尔规则 81
    4.3.2 非苯芳烃 82
    4.3.3 富勒烯、二茂铁、石墨烯 83
    小结 85
    习题 86
    第5章 旋光异构 89
    5.1 分子的手性与旋光性 89
    5.1.1 偏振光与旋光性物质 89
    5.1.2 旋光度与比旋光皮 90
    5.1.3 分子的手性与物质的旋光性 92
    5.2 含手性碳原子化合物的旋光异构 94
    5.2.1 含一个手性碳原子的化合物 94
    5.2.2 含两个子性碳原子的化合物 97
    5.2.3 环状化合物 98
    5.3 不含手性碳原子化合物的旋光异构 99
    5.3.1 联苯型化合物 99
    5.3.2 丙二烯型化合物 99
    5.3.3 含其他不对称原子的化合物 99
    5.4 外消旋体拆分与不对称合成 100
    5.4.1 外消旋体拆分 100
    5.4.2 不对称合成 101
    5.5 旋光异构体的生物活性 104
    小结 105
    习题 105
    第6章 卤代烃 107
    6.1 卤代烷烃 107
    6.1.1 分类和命名 107
    6.1.2 卤代烷烃的物理性质 108
    6.1.3 卤代烷烃的结构与化学活性 109
    6.1.4 卤代烷烃的化学性质 109
    6.2 卤代烯烃和卤代芳烃 117
    6.2.1 分类和命名 117
    6.2.2 结构与化学活性的关系 117
    6.2.3 重要的卤代烃 119
    小结 120
    习题 121
    第7章 醇、酚、醚 123
    7.1 醇 123
    7.1.1 分类和命名 123
    7.1.2 醇的物理性质 124
    7.1.3 醇羧基的结构与化学活性 126
    7.1.4 醇的化学性质 126
    7.1.5 重要的醇 133
    7.2 醚 134
    7.2.1 分荣和命名 134
    7.2.2 醚的物理性质 135
    7.2.3 酚羧基的结构与化学活性 135
    7.2.4 酚的化学性质 136
    7.2.5 重要的酚 139
    7.3 醚 140
    7.3.1 分类和命名 140
    7.3.2 醚的物理性质 141
    7.3.3 醚的化学性质 142
    7.3.4 重要的醚 143
    7.4 含硫化合物 145
    7.4.1 分类和命名 145
    7.4.2 物理性质 145
    7.4.3 化学性质 145
    7.4.4 自然界中含硫的化合物 146
    小结 147
    习题 148
    第8章 醛、酮、醍 150
    8.1 醛、酣 150
    8.1.1 分类和命名 150
    8.1.2 物理性质 152
    8.1.3 羰基的结构与化学活性 152
    8.1.4 化学性质 153
    8.1.5 重要的醛和酮 164
    8.2 醍 166
    8.2.1 结构和命名 166
    8.2.2 物理性质 166
    8.2.3 化学性质 167
    8.2.4 自然界的眼 168
    小结 169
    习题 170
    第9章 羧酸、取代酸及羧酸衍生物 173
    9.1 羧酸和取代酸 173
    9.1.1 分类和命名 173
    9.1.2 物理性质 175
    9.1.3 羧基的结构与化学活性 176
    9.1.4 化学性质 177
    9.1.5 重要的羧酸和取代酸 185
    9.2 羧酸衍生物 189
    9.2.1 分类和命名 189
    9.2.2 物理性质 190
    9.2.3 化学性质 191
    9.2.4 碳酸的衍生物和重要化合物 198
    小结 201
    习题 202
    第10章 含氯和含磷化合物 205
    10.1 胺 205
    10.1.1 分类和命名 205
    10.1.2 物理性质 206
    10.1.3 胺的结构与化学活性 208
    10.1.4 化学性质 209
    10.1.5 重氮化合物和偶氮化合物 215
    10.1.6 重要的胺 220
    10.2 硝基化合物 221
    10.2.1 分类和命名 221
    10.2.2 物理性质 221
    10.2.3 化学性质 222
    10.3 含磷有机化合物 224
    10.3.1 含磷有机化合物分类和命名 224
    10.3.2 含磷类代表化合物 226
    小结 226
    习题 227
    第11章 杂环化合物和生物碱 231
    11.1 杂环化合物 232
    11.1.1 杂环化合物的分类和命名 232
    11.1.2 五元杂环化合物 233
    11.1.3 六元杂环化合物 240
    11.2 生物碱 244
    11.2.1 生物碱的存在及提取方法 245
    11.2.2 生物碱的一般性质 245
    11.2.3 常见的生物碱 245
    小结 247
    习题 248
    第12章 碳水化合物 250
    12.1 单糖 251
    12.1.1 单糖的结构 251
    12.1.2 单糖的物理性质 255
    12.1.3 单糖的化学性质 255
    12.1.4 重要的单糖及其衍生物 261
    12.2 低聚糖 262
    12.2.1 还原性低聚糖 262
    12.2.2 非还原性低聚糖 263
    12.3 多糖 264
    12.3.1 淀粉、糖原和环糊精 264
    12.3.2 纤维素和半纤维素 267
    12.3.3 甲壳素 268
    12.3.4 黏多糖 268
    12.3.5 果胶质和琼脂 269
    小结 270
    习题 270
    第13章 氨基酸、蛋白质和核酸 272
    13.1 氨基酸 272
    13.1.1 α-氨基酸的构型、分类和命名 272
    13.1.2 α-氨基酸的物理性质 274
    13.1.3 α-氨基酸的化学性质 275
    13.2 蛋白质 279
    13.2.1 蛋白质的分类 279
    13.2.2 蛋白质的结构 280
    13.2.3 蛋白质的理化性质 286
    13.3 核酸简介 291
    13.3.1 核酸的化学组成 291
    13.3.2 核苷和单核苷酸 291
    13.3.3 核酸的结构 293
    13.3.4 核酸的性质 296
    小结 297
    习题 297
    第14章 油脂、萜类和甾体化合物 299
    14.1 油脂 299
    14.1.1 油脂的组成和结构 299
    14.1.2 油脂的性质 300
    14.1.3 肥皂和表面活性剂 302
    14.1.4 生物物质燃料简介 304
    14.2 类脂化合物 304
    14.2.1 磷脂 304
    14.2.2 蜡 305
    14.3 萜类化合物 306
    14.3.1 单萜 306
    14.3.2 倍半萜 308
    14.3.3 二萜 308
    14.3.4 三萜 308
    14.3.5 四萜 309
    14.3.6 天然橡胶和合成橡胶简介 310
    14.4 简体化合物 310
    14.4.1 简体化合物的结构 310
    14.4.2 简体化合物的命名 311
    14.4.3 重要的甾体化合物 311
    小结 313
    习题 314
    第15章 现代波谱分析技术简介 315
    15.1 紫外-可见吸收光谱 315
    15.1.1 基本原理 315
    15.1.2 紫外光谱在有机化合物结构鉴定中的应用 319
    15.2 红外吸收光谱 320
    15.2.1 分子振动与红外吸收光谱 320
    15.2.2 红外吸收光谱与分子结构的关系 321
    15.2.3 红外吸收光谱在有机化合物结构鉴定中的应用 322
    15.3 核磁共振谱 325
    15.3.1 基本原理 325
    15.3.2 1H NMR的化学位移 325
    15.3.3 自旋偶合和自旋裂分 328
    15.3.4 核磁共振谱在有机化合物结构鉴定中的应用 329
    15.4 质谱 330
    15.4.1 基本原理及表示方法 330
    15.4.2 质谱图解析 332
    小结 334
    习题 334
    参考文献 336
帮助中心
公司简介
联系我们
常见问题
新手上路
发票制度
积分说明
购物指南
配送方式
配送时间及费用
配送查询说明
配送范围
快递查询
售后服务
退换货说明
退换货流程
投诉或建议
版权声明
经营资质
营业执照
出版社经营许可证